Ciao, mi chiamo Elena Caglioni
sono Biologa Nutrizionista, amo mangiare, amo cucinare e soprattutto amo prendermi cura dei miei pazienti che aiuto ad avvicinarsi ad uno stile di vita e alimentare più sano possibile creando un ottimo rapporto con il cibo.
Svolgo la mia pratica clinica raccogliendo in un primo momento informazioni fondamentali quali le patologie, le abitudini alimentari e lo stile di vita dei miei pazienti; successivamente mi occupo di valutare lo stato nutrizionale del paziente misurandone peso, altezza, circonferenze e pliche per poi impostare un percorso alimentare adatto alle esigenze del singolo soggetto e tale da migliorarne lo stato di salute.
I miei percorsi hanno come scopo quello di conoscere la sana alimentazione, basandomi principalmente sulle linee guida per una sana alimentazione, sulla letteratura scientifica e sulla dieta mediterranea.